NOTRE SERVICE

Bienvenue chez nous

Le Four à Bois est une pizzeria traditionnelle exploitée depuis 1994 par Alain Leloue, à Franconville.

Le four en brique a été préféré à un four moderne pour obtenir une cuisson plus homogène.

En présence de la flamme, la pizza cuit directement sur la « sole » dans un four très chaud.

Nous surveillons la cuisson et faisons tourner les pizzas à la pelle devant la braise afin d’assurer une cuisson régulière.

Grâce à cet outil et à notre savoir faire, nous donnons à nos produits une qualité que les connaisseurs savent apprécier.

Vos pizzas sont préparées devant vous pour le plaisir des yeux et des papilles, et nous restons à l’écoute de toute demande particulière. Bien au-delà de la maîtrise de notre « art », vous serez accueillis très chaleureusement par notre équipe qui fera de son mieux pour satisfaire vos envies.